为让学生们深入了解企业运作，拓宽专业视野，强化职业认知，11月4日-7日，机电与信息工程系30名匠人计划“订单班”学生前往舍得酒业股份有限公司开展为期4天的企业认知实训。

实习期间，“订单班”学员在企业指导老师的带领下，近距离观察了先进的生产设备和精湛的工艺技术，从原料的精心挑选到复杂的发酵、蒸馏过程，再到最后的陈酿和灌装，每一个步骤都体现了舍得酒业对品质的执着追求。学生们向企业指导老师积极提问，认真记录，与企业的工作人员进行了深入的交流和互动，全面了解白酒酿造工艺的各个环节，对所学专业在企业中的重要作用有了更深入的认知。

此次企业认知实习，不仅是一次知识的积累和技能的提升，更是一次心灵的洗礼和成长的机遇。同学们深刻领悟了“舍得”二字蕴含着深刻的人生哲理和经营智慧，激励着学员们以更加饱满的热情和扎实的专业知识，投入到未来的学习和工作，为未来的职业发展奠定坚实基础。